Рыбак Александр Бормотин поймал в речке Днепр в окрестностях Каменского окуня, при разделке которого обнаружил красных червей. Корреспондент «НМ» обратился за комментариями к экспертам, чтобы узнать, опасны ли эти паразиты для здоровья человека.
«Будьте внимательны при приготовлении речной рыбы!
На фото — окунь!
Местные рыбаки говорят, что такой червь всё чаще встречается как в окуне, так и в судаке. При разделке рыбы, обнаружить можно по характерным красным пятнам в мясе», — рассказал рыбак.
«Эти «червячки» называются эустронгилиды. Они являются личинками круглых червей Eustrongylides excisus и живут в полости тела рыб. Сейчас они часто встречаются в речной рыбе в окуне, судаке, иногда в соме», — рассказал нам доцент кафедры общей биологии и водных биоресурсов Днепровского национального университета им. Олеся Гончара Олег Маренков.
В мировой научной литературе можно найти сведения о развитии эустронгилидоза у людей, которые употребляли сырую или недоготовленную рыбу. В некоторых случаях паразиты вызывали воспаление, которое сопровождалось прободением стенки желудка или кишечника и требовало хирургического вмешательства. Таким образом, употребление человеком зараженной эустронгилидами рыбы – потенциально опасно.
Чтобы обезопасить себя, следует придерживаться нескольких простых правил:
- воздержаться от покупки рыбы в местах несанкционированной торговли;
- не употреблять в пищу сырую рыбу, а также рыбу, прошедшую термическую обработку менее 20 минут;
- при обнаружении в рыбе видимых паразитов — обращаться в лаборатории для их исследования.
Читайте также:
Стало известно, что будет в днепровском планетарии после реконструкции
Уже 10 дней мать разыскивает сына, пропавшего в Днепре
В Днепре пьяный «каскадер» врезался в заправку и опрокинул машину на крышу
Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Запись Речная рыба в Днепре заражена опасными для человека паразитами (ФОТО) впервые появилась Наше Місто.
