Половину меню в своих ресторанах на базе завода к 2025 году шведская мебельная компания планирует заполнить блюдами с альтернативным белком. Поэтому IKEA объявила, что будет искать «стартапы для сотрудничества и разработки модернизированных решений», которые помогут масштабировать развитие пищевого бизнеса альтернативных белков.